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日期：2012-10-24 來源：新聞晚報
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昨天是重陽節(jié)，吃上一塊重陽糕是傳統(tǒng)習俗。在虹口區(qū)紀念路上的養(yǎng)老院，許多老人卻與這一傳統(tǒng)節(jié)日食品無緣，原因是院方覺得老人食用糯米制作的食品時容易噎住，可能會引發(fā)意外，于是用蛋糕代替重陽糕給老人們過節(jié)。
據悉，湯團、年糕等傳統(tǒng)節(jié)日食品被許多養(yǎng)老院列入 “封殺”名單，因為曾發(fā)生過老人被噎窒息的危險事件。養(yǎng)老院負責人吳醫(yī)生告訴記者，老年人是容易受到傷害的群體，即使養(yǎng)老院再小心翼翼，傷害事故仍在所難免，由此引發(fā)的糾紛成為困擾養(yǎng)老行業(yè)的最大問題之一。老人不能吃重陽糕這樣 “因噎廢食”的規(guī)定，也是院方為避免糾紛采取的無奈之舉。
昨天下午，記者來到養(yǎng)老院，大多數老人正在休息，院方沒有安排特殊的節(jié)日活動。 “我們這里大多是高齡臥床老人。 ”醫(yī)院負責人吳醫(yī)生說，院方昨天準備了一些蛋糕為老人們慶祝節(jié)日，而不是傳統(tǒng)的重陽糕。 “因為重陽糕是糯米做的，老人吃可能會噎住，蛋糕則松軟些，不容易發(fā)生意外。 ”
“我們一般只敢讓老人吃蛋糕這種不容易噎住的食物，那些糯米做的節(jié)日食品不太適合老人，很容易發(fā)生意外。 ”吳醫(yī)生告訴記者，養(yǎng)老院開辦之初，入院老人們的平均年齡不算很高，那時對飲食還沒有特別規(guī)定。但隨著入院老人年齡越來越大，食物發(fā)生危險的概率也在增加。
幾年前的一個元宵節(jié)，養(yǎng)老院為老人們準備了湯圓，不料一名老人吃得太急，把整個湯圓都吞了下去，卡在食道內不上不下，眼看就要發(fā)生窒息意外。幸好當時養(yǎng)老院的醫(yī)生就在現(xiàn)場，立即對老人采取急救措施，終于讓他吐出了那只湯圓。從此以后，養(yǎng)老院再也看不到湯團、年糕這類糯米制作的傳統(tǒng)食品，而重陽糕也位列于“封殺名單”其中。
吳醫(yī)生說，不僅是他們這家養(yǎng)老院，其他養(yǎng)老機構也對這樣的安全問題非常敏感。吳醫(yī)生告訴記者，幾乎每一家養(yǎng)老機構或多或少的都會遇到這樣的困擾。曾經有一位老人在養(yǎng)老院內摔傷導致骨折，結果老人的家屬開出了20萬元巨額索賠要求，其中一條是要幫老人購置墓地，原因是老人在養(yǎng)老院摔倒可能導致壽命縮短，因此院方應當承擔喪葬費用。雖然這種不合理的要求最后并沒有成為現(xiàn)實，但養(yǎng)老院還是對此類糾紛感到心驚膽戰(zhàn)，盡可能避免出現(xiàn)這種情況。
“這的確是個很復雜的問題，老人受傷養(yǎng)老院自然有責任，但責任有多大？如何有區(qū)別的進行認定？現(xiàn)在都沒有一個明確的說法，只能靠大家互相理解。 ”吳醫(yī)生告訴記者，類似不許老人吃重陽糕這樣的規(guī)定，也正是養(yǎng)老機構為避免傷害事故采取的無奈之舉。
