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日期：2013-05-16 來源：解放網(wǎng)-新聞晨報(bào)
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未富先老是目前中國(guó)面臨的一個(gè)重要問題。隨著中國(guó)人口老齡化，中國(guó)60歲以上老人的人口規(guī)模已超過歐洲老年人口的總和，老年健康狀況和老年疾病引起越來越多的關(guān)注。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2004年，我國(guó)不能自理的老年人比例為8.9%，人數(shù)超過了1200萬人。預(yù)計(jì)到2015年，部分失去自理能力的老年人將達(dá)到4000萬人。到底是什么在威脅著老年人的健康？應(yīng)該如何改善這種情況？在此，我們總結(jié)了“三個(gè)三”。
變老帶來的三個(gè)“問題”
統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)60歲以上的老年人，有三分之二的時(shí)間處于“帶病生存狀態(tài)”。在此，我們總結(jié)了三個(gè)由于變老導(dǎo)致的三個(gè)問題。第一是精神狀況的問題，比如抑郁，好忘事，反應(yīng)遲鈍等，這可能和老年人生活方式的轉(zhuǎn)變、長(zhǎng)期獨(dú)處等有關(guān)。第二是臟器的問題，比如身患心臟病、高血壓、糖尿病、呼吸系統(tǒng)疾病等,尤其是心血管疾病發(fā)病率在老年人中很高。第三是由于機(jī)體功能的減退，比如消化系統(tǒng)的功能下降、咀嚼和消化吸收能力減退，容易導(dǎo)致機(jī)體無法攝入和吸收較多的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)老人飲食往往過于簡(jiǎn)單, 尤其是獨(dú)居的老人,所以很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均衡。
同時(shí)，很多老年人由于抵抗力差，容易感染疾病，骨折、損傷及外科傷口愈合慢，更經(jīng)不起疾病的消耗，也容易出現(xiàn)激怒、倦怠、冷談等精神神經(jīng)癥狀，身心健康每況愈下。長(zhǎng)期以往，形成了一個(gè)惡性循環(huán)。
三種均衡營(yíng)養(yǎng)改善老年人健康
老年人通常比較注重培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，但卻往往不重視營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，一味地認(rèn)為，人老了牙也不好了，肉也咬不動(dòng)，吃啥都是浪費(fèi)，況且老年人應(yīng)該清理腸胃，所以只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的白粥加腌菜，就能打發(fā)三餐。其實(shí)，老年人要擁有真正健康的生活，全面均衡的膳食和營(yíng)養(yǎng)是關(guān)鍵。其中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三種科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)元素均衡的補(bǔ)充尤為重要。
2006年上海老年人營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查中，近61%的上海老人膳食結(jié)構(gòu)不合理,人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不夠全面和均衡，只有47%的老人體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)。充足的蛋白質(zhì)可以幫助組織修復(fù)和加快疾病恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維持身體的全面健康和各項(xiàng)機(jī)能。而充足的碳水化合物可以給身體提供充足的能量，科學(xué)而高質(zhì)量的的脂肪也是機(jī)體所必須的。其中不飽和脂肪酸更是有利于老年人的心血管健康，同時(shí)脂肪還能增加脂溶性維生素如維生素D的吸收，從而有利于鈣質(zhì)吸收,保持老年人的骨骼健康。
三合一原則選擇營(yíng)養(yǎng)品
為老年人選擇營(yíng)養(yǎng)品要格外慎重。老年人消化功能減退，腸胃虛弱。因此，專為老人設(shè)計(jì)的全面均衡的口服營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)該是保證老年人營(yíng)養(yǎng)的重要補(bǔ)充來源。它不僅要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還應(yīng)有膳食纖維，在保證腸胃健康的同時(shí)，更好地幫助機(jī)體對(duì)鈣磷的吸收，從而保證老人的骨骼健康。專業(yè)老人營(yíng)養(yǎng)品同時(shí)還含有人體健康所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，包括多種維生素，微量元素和礦物質(zhì)。適用的對(duì)象有獨(dú)自居住，飲食比較簡(jiǎn)單的老人；生活中不能正常進(jìn)食及食欲不振，需要補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)的人。臨床顯示，專業(yè)口服營(yíng)養(yǎng)品可以很好地改善老年人營(yíng)養(yǎng)狀況，補(bǔ)充充足的能量，很好地改善老年人的精神和體力，并提高機(jī)體抵抗力。同時(shí)，老人專業(yè)營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)同時(shí)具有很好的口感，調(diào)研顯示這也是激發(fā)老年人長(zhǎng)期服用的一個(gè)很重要因素。
日常飲食老年人需要保證蛋白質(zhì)的攝入量，比如增加奶蛋、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆制品等攝入,還要保證足夠的主食、蔬菜水果,以達(dá)到平衡膳食的要求。除此之外，老年人應(yīng)該補(bǔ)充一些專業(yè)的口服營(yíng)養(yǎng)品，來保證全面合理均衡的營(yíng)養(yǎng)。
隨著年齡的老化，老年人身體產(chǎn)生著多種多樣的問題，當(dāng)我們忙于為事業(yè)和家庭奔波的時(shí)候，父母也漸漸老去。我們應(yīng)當(dāng)選擇正確的方式，合理的關(guān)愛老年人的健康，從而提高老年人的生活質(zhì)量。
